Beschrijving

Modus Operandi

Word je eigen masterchef op de Big Green Egg!

De Modus Operandi is een spectaculair kookboek zoals je nog nooit eerder hebt gezien. Speciaal voor de Big Green Egg. Ruim 900 pagina’s en bijna 5 kg(!) met meer dan 300 recepten en fotografie voor vlees, wild, gevogelte, vis, schaal- & schelpdieren, groenten, fruit, desserts, patisserie en brood & deegwaren.

Haal alles uit je Big Green Egg.

De Modus Operandi, compleet met werkboek en een prachtige opbergcassette, is een collectors item en musthave voor de echte Big Green Egg liefhebber. Een uitgave die je absoluut thuis wilt hebben staan. Het is een handleiding en een bron van inspiratie met alle denkbare gerechten en ingrediënten, alle kook technieken en technische tips en tricks. Kortom alles om het absolute maximum uit je Big Green Egg te halen.

Overtref jezelf. Dat deden wij ook.

Het was een lang gekoesterde wens van Wessel Buddingh’, CEO van Big Green Egg Europe, om het meest complete kookboek ooit te ontwikkelen voor de Big Green Egg. Een handleiding, een bron van inspiratie, een ontdekkingstocht met alle denkbare gerechten en ingrediënten, alle kooktechnieken en technische tips en tricks om het maximale uit je Big Green Egg te halen.

Met de komst van Executive Chef Michèl Lambermon is die wens in vervulling gegaan. Twee jaar lang is er heel hard gewerkt aan het creëren van alle recepten en het koken en fotograferen van alle gerechten. En het resultaat is oogverblindend en watertandend, al zeggen we het zelf. Modus Operandi is een must have voor alle EGG-lovers!